Pudding chia z mleczkiem kokosowym, mango i musem z truskawek

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dziś mam dla Was przepis na pudding chia przygotowany na mleczku kokosowym z dodatkiem świeżego mango oraz musu z truskawek. Deser przepięknie się prezentuje a do tego pysznie smakuje 🙂 

Składniki na 2 porcje:

  • 200 ml mleczka kokosowego z puszki
  • 150 ml mleka krowiego lub roslinnego
  • 4 czubate stołowe łyżki suchych nasion chia
  • 2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego (może być też cukier)
  • 1 dojrzały owoc mango
  • 1 szklanka truskawek świeżych lub mrożonych

Przygotowanie:

Do naczynia, które można zamknąć (np. słoika) wlać mleczko kokosowe i mleko, posłodzić 1 łyżeczką miodu i wymieszać. Wsypać nasiona chia, ponownie wymieszać i odstawić na ok. 20-30 min. Po tym czasie dokładnie przemieszać nasiona, które już zaczęły pęcznieć, aby nie utworzyły się grudki. Naczynie zamknąć i umieścić w lodówce przynajmniej na całą noc lub dłużej.

Przygotować dwie małe szklanki lub inne przezroczyste naczynia.

Obrać i pokroić w kostkę owoc mango, ułożyć na dnie każdego naczynia. Następnie do naczyń wlać po równo warstwę puddingu. Truskawki posłodzić 1 łyżeczką miodu i zmielić blenderem na gładki mus, a następnie wylać na wierzch puddingu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego!

Aurelia

Pudding chia z mlekiem i owocami

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nie macie pomysłu na śniadanie lub deser? Sięgnijcie po pyszne i zdrowe nasiona chia, z których można wyczarować te pożywne cuda. Dziś mam dla Was przepis na pożywny pudding z Waszymi ulubionymi owocami.

Składniki na 2 porcje:

  • 200 ml mleka krowiego lub roślinnego
  • 4 czubate stołowe łyżki suchych nasion chia
  • opcjonalnie 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • dodatkowo ulubione owoce, np. banan, kiwi, pomarańcza

Przygotowanie:

Do naczynia, które można zamknąć (np. słoika) wlać mleko, posłodzić miodem lub syropem klonowym i wymieszać. Wsypać nasiona chia, ponownie wymieszać i odstawić na ok. 20-30 min. Po tym czasie dokładnie przemieszać nasiona, które już zaczęły pęcznieć, aby nie utworzyły się grudki. Naczynie zamknąć i umieścić w lodówce przynajmniej na całą noc lub dłużej.

Przed podaniem pokroić owoce i ułożyć na przemian z puddingiem w przezroczystym naczyniu, aby utworzyły się warstwy. U mnie w takiej kolejności: pomarańcza/warstwa puddingu/banan/warstwa puddingu/kiwi. Dodatkowo do dekoracji można użyć plasterków banana.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego!

Aurelia

Deser tiramisu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

W ten słoneczny kwietniowy dzień przedstawiam Wam przepis na pyszny deser tiramisu. Do przygotowania tego deseru potrzebujemy kilku składników i maksymalnie 20 minut, a smakuje obłędnie. Świetna propozycja na prosty, a zarazem  niezwykły deser dla gości, podany w szklanych salaterkach. Polecam serdecznie 🙂

Składniki na 4 salaterki lub małe szklanki:

  • 1 opakowanie okrągłych biszkoptów
  • 1 serek mascarpone (250g)
  • 200 ml śmietanki kremówki (30 lub 36%)
  • 3 łyżki cukru (lub więcej)
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w połowie szklanki gorącej wody lub 1 kawa z ekspresu
  • kakao do oprószenia
  • opcjonalnie 2 łyżki rumu (wymieszać z kawą)

Przygotowanie:

Śmietankę i mascarpone umieścić w wysokim naczyniu, dodać cukier i zmiksować na szybkich obrotach, aż do uzyskania gęstej, jednolitej masy (w tym momencie można spróbować i dosłodzić do smaku).

Na dnie szklanych naczyń ułożyć biszkopty, nasączyć je kawą przy użyciu małej łyżeczki.

Na biszkopty wyłożyć masę (ok. 2-3 łyżek na porcję). Wyrównać i wierzch deseru oprószyć gorzkim kakao. Odstawić do lodówki na min. 30 minut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego!

Aurelia