Nie macie pomysłu na śniadanie lub deser? Sięgnijcie po pyszne i zdrowe nasiona chia, z których można wyczarować te pożywne cuda. Dziś mam dla Was przepis na pożywny pudding z Waszymi ulubionymi owocami.
Składniki na 2 porcje:
- 200 ml mleka krowiego lub roślinnego
- 4 czubate stołowe łyżki suchych nasion chia
- opcjonalnie 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
- dodatkowo ulubione owoce, np. banan, kiwi, pomarańcza
Przygotowanie:
Do naczynia, które można zamknąć (np. słoika) wlać mleko, posłodzić miodem lub syropem klonowym i wymieszać. Wsypać nasiona chia, ponownie wymieszać i odstawić na ok. 20-30 min. Po tym czasie dokładnie przemieszać nasiona, które już zaczęły pęcznieć, aby nie utworzyły się grudki. Naczynie zamknąć i umieścić w lodówce przynajmniej na całą noc lub dłużej.
Przed podaniem pokroić owoce i ułożyć na przemian z puddingiem w przezroczystym naczyniu, aby utworzyły się warstwy. U mnie w takiej kolejności: pomarańcza/warstwa puddingu/banan/warstwa puddingu/kiwi. Dodatkowo do dekoracji można użyć plasterków banana.
Smacznego!
Aurelia
